Considere el cuchillo de chef el héroe de su cocina: es un todoterreno en la preparación de alimentos que sirve para la más amplia variedad de tareas de cocina. Un buen cuchillo de cocinero hace que cortar en rodajas y en dados sea un placer, lo cual es una de las muchas razones por las que a menudo es la herramienta de cocina más utilizada e importante para los cocineros domésticos y los chefs profesionales. La serie Classic ha sido la colección más vendida de WÜSTHOF durante generaciones, con hojas forjadas con precisión a partir de una sola pieza de acero WÜSTHOF templado a 58 Rockwell; remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad; y un cabezal completo para un equilibrio y seguridad óptimos. El filo hueco de este cuchillo está hecho a mano con hendiduras verticales espaciadas uniformemente, que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y los alimentos - estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos fuera de la hoja y reducen la fricción. El Cuchillo de Chef WÜSTHOF Classic 8" de filo hueco es el complemento ideal para cualquier cocina.