Cuchillos profesionales japoneses de alta calidad para el cocinero serio.
SHUN NAGARE
Kai ha creado otra innovadora obra maestra de la herrería japonesa con su serie Shun Nagare. En ella, dos tipos de acero con propiedades diferentes se combinan para formar una pieza de acero de Damasco de 72 capas.
SHUN PREMIER
La serie Shun Premier Tim Mälzer ha sido diseñada específicamente para las necesidades y requisitos de los chefs profesionales. El núcleo de la hoja de la Shun Premier es de acero VG Max extremadamente duro y está envuelto en 32 capas de acero de Damasco.
SHUN CLÁSICO
La serie Shun Classic aúna la centenaria herrería samurái japonesa con los modernos y técnicamente sofisticados procesos de fabricación actuales. Envainada en 32 capas de acero de Damasco.
SHUN CLASSIC BLANCO
La serie Shun Classic White con sus seis formas de hoja seleccionadas y mango de color madera de fresno brillante es ahora un elemento integral de la serie Shun Classic. Envainada en 32 capas de acero de Damasco.