Nuestro primer libro de cocina, Ooni: Cooking with Fire, está escrito por los cofundadores de Ooni, Kristian Tapaninaho y Darina Garland, para compartir nuestra historia, recetas e inspiración para cocinar al aire libre. Experimente la belleza de cocinar con fuego y nuestros platos favoritos de Ooni, inspirados en el tiempo que pasaron viviendo y trabajando en Finlandia, Londres y Escocia.

La pizza es el corazón de Ooni, por lo que el libro de cocina está repleto de ideas frescas para las pizzas al estilo napolitano, y comienza con un capítulo sobre "Los clásicos", en el que le mostramos lo esencial para hacer una fantástica pizza a la manera de Ooni. A continuación, viaja con nosotros a través de otros tres capítulos para explorar las raíces de Kristian en Finlandia -piensa en el pescado fresco de los lagos, la recogida y el asado de verduras directamente del jardín y el horneado de panes frescos- y en los vibrantes platos influenciados por la comida callejera de Londres, la ciudad donde se inventó Ooni. Por último, el libro se cierra con un capítulo sobre Escocia, donde se encuentra ahora la sede de Ooni, lleno de platos inspirados en sus impresionantes paisajes montañosos y costeros.

Especificaciones

- Dimensiones: 220mm x 270mm x 22mm

- Páginas: 232

- Sólo disponible en inglés