El kamado es un horno de paredes gruesas que da un rico sabor ahumado a las carnes, el pescado y las verduras. Durante siglos casi sin cambios, el aire fluye en un horno de cerámica kamado a través de su cuerpo de cerámica y sale a través de su cúpula ventilada, el carbón se reaviva, como el humo y el calor.

Kamado Joe se enorgullece de hacer uso de esta tradición, modernizando el estilo de la parrilla clásica con una artesanía sin igual, accesorios innovadores y una serie de superficies de cocción flexibles. Y desde nuestra primera barbacoa, sabemos que el kamado es más que un simple horno, la cocción en un horno de cerámica kamado es una forma de vida. Ha pasado una década desde el comienzo de nuestra empresa, nos hemos dado cuenta de que no somos los únicos seguidores de Kamado Joe que piensan así. Más que los premios, más que el reconocimiento logrado por nuestros hornos y accesorios y más que la satisfacción de saber que nuestros diseños funcionan mejor que cualquier otro disponible en el mercado, tenemos el honor de pertenecer a una comunidad de personas que comparte nuestra pasión por una experiencia de barbacoa al aire libre verdaderamente única.

Tiene muchas ventajas, por ejemplo, se puede ahumar o no a gusto, se puede regular la temperatura sobre la marcha,nunca se ha logrado ni en un horno de leña ni en una cocina tradicional. Debido a su diseño, la distribución del calor es uniforme, no hay puntos de calor. Es mucho más económico y limpio.

El Kamado Joe Classic III incluye nuestra más reciente innovación, el revolucionario inserto de la Cámara de Humo Hiperbólica SlōRoller. Aprovechando el poder de la tecnología de flujo de aire ciclónico para controlar el calor y el humo, el inserto SlōRoller está diseñado para perfeccionar el sabor y la textura de los alimentos en cocinas bajas y lentas de hasta 500ºF, y se cambia fácilmente por placas deflectoras de calor cuando se cocina o se asa a temperaturas más altas. Tiene una pared gruesa, resistente al calor que encierra el humo y la humedad a cualquier temperatura. La cúpula de fácil apertura incluye nuestra bisagra de elevación de aire compensada y la ventilación superior de la torre Kontrol, a prueba de elementos y ultraprecisa, mientras que la gran superficie de cocción que se encuentra debajo está fabricada en acero inoxidable 304.

Otras innovaciones patentadas de Kamado Joe que vienen de serie con el Classic III incluyen el sistema de cocción flexible de 3 niveles Divide y Conquista con una cesta de carbón de acero inoxidable, estantes laterales de aluminio revestido de polvo resistentes al calor, un carro rodante de alta resistencia construido en acero galvanizado resistente a la intemperie, nuestro avanzado cajón de fuego de varios paneles y un cajón de cenizas deslizante patentado para facilitar la limpieza.

Tú decides si quieres cocinar:

1. Con calor directo

2. Con calor indirecto

3. A baja temperatura y muy lentamente, o a las temperaturas tradicionales.

4. Con o sin humo.

5. Como una olla de ferrocarril: para hacer guisos en el kamado.

6. Como fahumador.

Accesorios incluidos en este Kamado Joe Classic III:

- Top Vent.

- Termómetro incorporado.

- Estantes laterales plegables.

- Sistema de división y conquista con 2 deflectores de calor de cerámica.

- Cesta de carbón de acero inoxidable.

- Avance de la caja de fuego multipanel.

- Cámara de Humo Hiperbólica.

- Carro rodante de acero de alta resistencia.

- Pinza de parrilla

- Herramienta de ceniza

Características principales:

- La base y la cúpula están hechas de cerámica de alto calor al fuego.

- Esmalte hecho de un recubrimiento cerámico resistente al calor.

- El respiradero superior hecho de aluminio fundido.

- Rejilla de la parrilla hecha de acero inoxidable 304.

- Caja de fuego/anillo de cerámica resistente al calor de altas temperaturas.

- Superficie de cocción: 46 cm de diámetro.

- Rango de calor: 82°C - 399°C.

- La junta está hecha de fibra de vidrio de malla de alambre.

- Manijas/estantes hechos de aluminio con recubrimiento de polvo.

- Bisagra hecha de acero inoxidable totalmente contrabalanceado.

- Carro de primera calidad hecho de acero galvanizado con recubrimiento de polvo.

- Colector de cenizas patentado hecho de acero inoxidable 304.

- Inserto hiperbólico patentado hecho de aluminio fundido recubierto de teflón.

- Anillo FireBox 304 de acero inoxidable. -

- Dimensiones con carro: 128,3 cm de alto x 119,4 cm de ancho x 76,7 cm de profundidad.

- Peso: 128 kg.

Garantía:

- Garantía limitada de por vida para las piezas de cerámica.

- 5 años de garantía en las piezas de metal.

- 2 años en todas las demás partes.