Las parrillas de hierro fundido mantienen el calor a un nivel de restaurante, garantizando que se consigan unas bonitas marcas de carbonización y ricos sabores en los filetes, las verduras y el pescado.

Renderiza y carameliza perfectamente la grasa gracias a la distribución superior del calor de nuestra plancha de hierro fundido y a su capacidad de cocción de alto contacto.

Gracias a la alta calidad de nuestro hierro fundido de confianza, esta rejilla de hierro fundido para freír le proporcionará siempre líneas de cocina de calidad de restaurante.

No podría ser más fácil añadir su parrilla de cocción a su cocinero. Sólo tiene que elegir un lado (charlines anchos o estrechos) y encenderla.

Las ventajas del hierro fundido: Una mejor retención del calor se traduce en increíbles costras, carboncillos y cortezas, ya sea que cocine carne, pescado o verduras. Y como el hierro fundido está sazonado, los aceites y grasas sabrosos se abren paso en la superficie, realzando sus cocciones con una profunda complejidad. Cuide su hierro fundido y le durará toda la vida.